香椿不会影响宝宝的奶量，也不会导致回奶。下面是详细解释：
1. 香椿是一种常见的蔬菜，富含丰富的营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，对母乳的营养成分没有影响。
2. 香椿不参与影响乳汁分泌的荷尔蒙调节系统，因此不会直接影响乳汁分泌，也就不会影响到宝宝的吃奶量。
3. 有些人认为香椿具有收敛作用，容易导致产后奶量减少，回奶的现象出现。实际上，这主要是基于传统中医的理论，但目前缺乏科学证据支持，因此并不全面适用。
4. 如果妈妈食用让自己感到不适或者怀疑对宝宝产生影响，可以选择暂停食用或咨询专业医生的建议。总的来说，适度地食用香椿是安全的，不会影响到母婴健康。
