作为一个AI语言模型，我会尽可能给出相关资料供您参考。
1. 新生牛犊的消化系统还未完全成熟，所以不应该给它们喝过于复杂的液体。核桃奶含有丰富的脂肪、蛋白质等营养成分，不适合新生牛犊消化。
2. 对牛犊提供营养均衡的食物至关重要，因此专业兽医建议在前几周内只给牛犊母乳。母乳可以更好地维护牛犊的健康，并帮助其树立免疫能力。
3. 当牛犊长大到能够接受其他的食物时，可以逐渐引入一些含有蛋白质、维生素和矿物质的食物。例如青草、饲料和水。
总之，作为刚出生的牛犊，应该先优先考虑给予小母牛足够的母乳，并在兽医或专业饲养人员的指导下加入适量的蛋白质食物，帮助牛犊快速发育成长健康。
