1. 植物形态：开心果是遗传多年生草本植物，而银杏是常绿乔木。
2. 果实形态：开心果硬果近球形，通常呈黄绿色，果壳硬，内含1个或2个种子；银杏也称为“白果”，种子和果壳都被软木质化，形如球形。
3. 营养成分：开心果具有较高的蛋白质、碳水化合物和脂肪含量，适宜作为能量食品；银杏果实富含有效成分银杏内酯、黄酮类等，有着非常高的药用价值。
4. 生长环境：开心果喜好温暖、湿润、沙质土地生长，主要分布在蒙古、伊朗、土耳其等地；银杏机体适应性强，分布于中国、日本等地，并可栽培于全球范围。
5. 应用场合：开心果可作为零食或用于制作糖果、糕点等食品；银杏则将植物多酚和有效成分用于医疗保健等领域，例如提高认知能力，抗氧化等。
综上所述，两种果实具有显著的差异，无论是形态、环境还是应用场合都存在不同之处。对于消费者而言，选择开心果和银杏要根据自身情况进行选择。
