阿胶是指用驴皮煎制的一种中药材，主要用途是滋补养颜和养血。其配料主要包括以下内容：
1. 驴皮：阿胶的主要原材料，可分为贵州阿胶、山东阿胶、甘肃阿胶等多种。
2. 枸杞子：具有补肝肾、滋补虚损、明目益智等功效。
3. 当归：有补血、活血、调经、温经的作用。
4. 炖煮用的水或鸡汤：提供热量、增加口感。
5. 甘草：具有补脾益气、清热解毒、润肺止咳的功效。
6. 黄芪：具有补气、健脾、抗疲劳的作用。
7. 牛奶：提供乳酸菌，促进人体消化与吸收。
8. 桂圆肉：具有补血、养心、安神的作用。
9. 山药：具有补脾、益肾、润肺等功效。
10. 红枣：有补脾、益气、养血的作用。
以上是阿胶常见的配料，不同地区、不同厂家也会有不同的配方和用料。
