答：要确定1.8升食用油等于多少斤，需要知道以下几个信息：
1. 食用油的密度：食用油的密度一般在0.9~0.95之间，常见的有大豆油、葵花籽油、玉米油等。这些油的密度可能略有差异，因此可以取平均值0.925作为计算基准。
2. 公制与英制单位的换算关系：我们知道，公制单位中1升等于1000毫升，1升等于0.001立方米；而英制单位中1加仑(gallon)等于3.78541升，1磅(pound)等于0.453592千克。
综合上述信息，可以得到1.8升食用油等于多少斤的计算过程：
1.8升 = 1800毫升 = 0.0018立方米
以0.925为密度，可以估算出1升食用油的重量：
1升 × 0.925千克/升 = 0.925千克
将0.925千克与英制单位进行换算：
0.925千克 ÷ 0.453592千克/磅 ≈ 2.039磅
因此，1.8升食用油的重量约为：
1.8升 × 2.039磅/升 ≈ 3.671磅
综上所述，1.8升食用油约等于3.671磅。
