1.成分不同:五谷浆是由多种谷类加水后磨浆而成,而豆浆则是由黄豆加水后磨浆而成。
2.营养价值有差异:五谷浆中含有多种谷物的营养成分,如淀粉、蛋白质、维生素等,而豆浆中则含有植物蛋白质、铁、钙等营养成分。
3.口感不同:五谷浆由于含有多种谷物,口感丰富,而豆浆口感鲜美、柔滑,适合做为早餐、下午茶等。
4.热量差异:豆浆的热量相对比较低,适合控制体重及消化系统功能较差的人士,而五谷浆的热量较高,适合较为消耗能量的人群食用。
5.适应症不同:豆浆适合贫血、肝炎等病人食用,五谷浆适合缺少能量、身体虚弱等人群食用。