1. 存储方式：泡发好的桃胶应该放在密封容器中，存放在阴凉干燥的地方。
2. 保存时间：泡发的桃胶最好在24小时内食用完，因为桃胶是一种天然的食材，容易腐败。如果长时间存放，会导致桃胶质量降低，并且容易受到细菌污染。
3. 关注异味：如果泡发的桃胶出现异味或变质现象，建议不要食用，以免对身体造成损害。
4. 冷冻保存：如果想要长时间保存，可以将泡发好的桃胶放入冷冻室中，保存时间可以延长到几个月，但需要注意解冻后的桃胶是否还有质量问题。
总的来说，泡发好的桃胶应该尽快食用，不能太长时间保存。只要注意储存方式和保存时间，并及时发现变质现象，就能保证桃胶的质量并安全食用。
