爆螺是一种海鲜食物，它含有丰富的营养成分和具有多种作用和功效，以下是爆螺的营养价值功效与作用的细节：
1.高蛋白质：爆螺中含有丰富的蛋白质，有助于增强人体抵抗力和提高免疫力。
2.高钙质：爆螺中的钙质含量较高，有助于维护人体骨骼健康。
3.富含微量元素：爆螺中含有铜、锌、镁、铁等微量元素，这些元素对人体有利。
4.美容养颜功效：爆螺中的胶原蛋白和其他美容营养成分，帮助保持皮肤水润有弹性。
5.预防贫血：爆螺为铁质食品，富含铁元素，能够预防贫血。
6.降低胆固醇：爆螺中还含有一定量的不饱和脂肪酸，可降低体内胆固醇水平。
7.治疗消化不良：爆螺中的蛋白质和其他消化营养成分有助于促进肠道蠕动，并帮助消化。
8.增强体力：爆螺中的多种营养成分，如蛋白质和能量等，能够帮助人体补充营养，增强身体体力。
综上所述，爆螺不仅美味可口，还具有丰富的营养价值、减肥、预防疾病、美容养颜等多种作用和功效。
