酸辣黄瓜条是一道常见的小吃，以下是制作方法：
材料：
1.新鲜黄瓜 2个
2.大葱 适量
3.油辣椒 适量
4.姜蒜末 适量
5.白糖、盐、醋适量
6.香菜适量
步骤：
1.将黄瓜洗净去皮，切成细长的条状；
2.葱姜蒜切碎，油辣椒剁碎备用；
3.在碗中放入少许白糖和盐，倒入适量醋，调成酸甜口味的酸汁，备用；
4.锅中倒入少许油，加入葱姜蒜煸炒出香味，添加油辣椒继续煸炒；
5.将黄瓜条放入锅中，翻炒均匀，加入少许酸汁烹煮，至熟透后关火；
6.将煮好的黄瓜条放入盘中，并倒入剩余的酸汁拌匀；
7.最后撒上香菜装饰即可。
制作酸辣黄瓜条的食材简单易找，口味鲜美可口，适合任何季节食用，是一道不错的小菜。
