1. 存储方式：椰子削了皮后在冷藏库中保存，可以保持较长时间的新鲜度。因为椰子生长于热带地区，它们不喜欢低温，所以不要把椰子放在冰箱里，而是应该放在常温下阴凉干燥的地方或是放入冰箱食品保鲜袋中。
2. 保存时间：根据质量和存储条件的不同，椰子削了皮后可以保存几天甚至是几个星期。如果椰子新鲜且保存得当，它们可以保持多达3周左右的时间。
3. 温度和湿度的影响：如果椰子被暴露在高温和潮湿的环境中，它们将很快变质。因此，在保存椰子时，一定要尽可能降低它们暴露在阳光下的时间，以及保持它们的表面干燥。
4. 注意观察：即使已经取下外皮，椰子仍然会发霉、变质，并对食品产生有害的细菌。所以，在存储过程中，要定期检查椰子的状况，确保它们没有变质或发霉。
5. 食用注意事项：椰子的新鲜度直接影响其口感和营养价值。因此，在食用椰子时，一定要选择新鲜的椰子，并务必注意卫生和食品安全，避免食用过时的或已经变质的椰子。
