削了皮的菠萝很容易在室温下变质，因为菠萝中含有纤维素和糖分等易发酵的成分。为了让削皮的菠萝能够保存到第二天，可以采取以下措施：
1. 存放在冰箱中
削皮的菠萝最好存放在冰箱中，这可以有效地延长其保鲜期。将菠萝切成小块，放入密封袋中，然后放入冰箱即可。记得在食用之前再取出来放置一段时间，让其回温，口感更佳。
2. 盖上保鲜膜
将削皮的菠萝放在碗中，再盖上保鲜膜，放在阴凉处保存即可。不过保鲜膜需要密封好，否则菠萝很容易受到细菌污染而变质。
3. 淋上柠檬汁
将削皮的菠萝切成小块，将其淋上柠檬汁，然后放在冰箱中。柠檬汁可以起到一定的杀菌作用，并且还可以增加菠萝的口感。
注意事项：
1. 不要将削皮的菠萝暴露在空气中，尽可能避免让其接触到大气。
2. 削皮的菠萝尽量不要存放过久，最好在一天之内食用完毕，以免变质。
