有机白米苋菜是苋菜的品种之一，但并不等同于苋菜。
以下是详细解释：
1. 苋菜是一种常见的草本植物，也叫红苋菜、绿苋菜或红腰子，属于莴苣科植物，是一年生草本植物。其茎、叶、籽均可作为食品或药材。
2. 有机白米苋菜是苋菜的一个品种，与普通苋菜在形态上有所区别，主要是叶片较小、颜色较浅（白色）。
3. 有机白米苋菜和普通苋菜的营养成分基本相同，都富含维生素C、叶酸、铁、钾、钙等多种矿物质和维生素，对人体健康有很好的保健作用。
4. 有机白米苋菜和普通苋菜的种植方式也基本相同，都需要适宜的气候条件和土壤环境，且在无农药、化肥和其他污染物干扰下生长，才能得到高质量的有机产品。
综上所述，虽然有机白米苋菜是苋菜的一个品种，但并不等同于苋菜，两者是有区别的。需要根据个人需求和喜好来选择食用。
