爆米花的玉米是专门用于制作爆米花的一种特殊玉米。它和普通的甜玉米或蔬菜玉米不同，主要是因为：
1. 爆米花玉米的外壳硬而细致，可以承受高温和压力，从而爆开。
2. 爆米花玉米的收获时间是在成熟期后，而不是完全成熟。这样可以使玉米中的水分较多，利于爆开。
3. 爆米花玉米会有一定程度的松弛，而不是像普通玉米那样紧实。这是由于玉米在生长过程中吸水膨胀所造成的。
4. 爆米花玉米的品种比较单一，主要是黄色、白色和蓝色等颜色。
总的来说，爆米花玉米是经过筛选、培育出来的专为制作爆米花而生的品种。
爆米花的玉米是什么玉米
