可以做爆米花，以下是详细分点回答：
1. 糯玉米和普通玉米的区别
糯玉米是一种由糯米基因改造得来的特殊品种，它的籽粒表面有一层特殊的胶质，因此又称为“黏性玉米”或“糯性玉米”。与普通玉米相比，糯玉米的颗粒更加圆润，颜色也更加鲜艳。
2. 爆米花的原理
玉米是一种含有大量淀粉的谷物，在高温条件下，淀粉分子会因水分蒸发而膨胀，使玉米颗粒发生变形，最终爆裂成为香脆可口的爆米花。
3. 糯玉米能否制作爆米花？
虽然糯玉米的颗粒形态不同于普通玉米，但其成分中也含有足够的淀粉，因此同样可以通过高温处理而变成爆米花。制作方法与普通玉米类似，只需要将一定量的糯玉米加入少量的油和糖，放入加热后的锅中翻炒，待听到“噼啪”声音时即可出锅。
4. 糯玉米制作爆米花的注意事项
虽然糯玉米可以制作爆米花，但由于其黏性较强，容易粘在一起，因此需要注意以下几点：
- 糯玉米需要提前将胶质浸泡软化，否则容易炒烂或者开裂。
- 糯玉米需要切成小块，以便更好地加热和膨胀。
- 糯玉米炒制时需要加上适量的油和糖，防止其黏在一起。
