生人参是人参的一种形态,如果不适当处理,就会让人感到难以消化和吸收。以下是一些处理方法,将有助于使生人参更容易被身体吸收:
1.洗净:用清水多次彻底冲洗人参,以去除其表面的灰尘和其他杂质。
2.削皮:用刀或者刮子轻轻的削去人参的外皮,让其更加透气。
3.切片:将人参切成薄片,以便在烹调或食用的过程中更好地烹饪和吸收。
4.水泡:将切好的人参放入凉水中泡约30分钟,以去除其中的苦味,同时也可以最大限度地保留人参的口感和营养价值。
5.蒸煮:将切好的人参用清水蒸煮约15-20分钟,直到变软,并搭配一些其他的配料,可以制作出美味的人参菜品。
6.炖汤:将切好的人参与其他食材一同炖煮,可以制作出滋补健康的营养汤。
总之,对于生人参的处理方法有很多,如果想要确保内部的营养成分能够被身体吸收,最好选择一些较为温和的烹调方法,并去除其外皮。