1. 原材料的新鲜程度：如果你用了新鲜的米粉或杂粮制作粥，那么放冰箱三四天是相对安全的。但如果使用了变质的原材料，则不建议食用；
2. 煮粥时是否添加了防腐剂：有些厨师或家庭主妇在煮粥时会添加一些防腐剂，如苏打粉、盐巴等，这样的话，粥放冰箱可以保质更长一点时间，但也不建议超过3天左右；
3. 容器及环境卫生状况：放置的容器和环境应该保持干净卫生，要避免细菌感染的可能性，否则即使新鲜的粥也有可能变质。
综上所述，通常情况下粥放冰箱三四天还是可以吃的，但是一定要注意以上三点，以确保自己的健康安全。另外，若有不确定因素，不妨选择及时扔掉再做一锅，比保留变质的食物更加明智。
