黄金小米糕是一道常见的传统甜品，口感香甜可口，非常适合作为家庭甜点或餐后甜品。下面是黄金小米糕的家常做法，分点回答如下：
1.材料准备：
黄小米、糯米粉、糖、水、油。
2.制作步骤：
①将黄小米浸泡入水中（时间越长越好，一般1小时左右），热水加入适量砂糖，搅拌均匀，将黄小米沥干，并将糖水倒入黄小米中混合搅拌。
②将上一步骤的混合物于碗中混入糯米粉，并加入适量水（混合时可以尝试加入红枣或其他水果类），搅拌至混合均匀。
③锅中加入适量油，将小米糕装入（不可压实）。
④水开后改用小火，持续翻炒即可食用。
3.注意事项：
①在配料过程中加糖时需要控制量，不宜过甜，否则口感会受到影响。
②油量不要过多，否则会成为整道小米糕中的致命伤。
③黄小米的浸泡时间需要足够长，否则会影响口感。
总之，黄金小米糕做法简单易操作，口感甜而不腻，作为家庭甜品和餐后点心都非常合适。
