1. 桂林米粉：是桂林的代表性食品，口感软糯，香味浓郁。
2. 桂林桂花糕：采用桂花、红豆、糯米制成，口感绵软，充满桂花香味。
3. 北海派螺蛳粉：是桂林的特色小吃之一，以螺蛳、猪肉、黄豆等为主料，辣味浓厚，香味十足。
4. 荔枝：桂林出产的荔枝种类繁多，肉质细嫩多汁，香甜可口。
5. 龙胆苦茶：桂林的名茶之一，具有清热解毒、消炎镇痛等功效。
6. 山水豆腐乳：是桂林传统的小吃，使用当地的黄豆和汞水河水制成，口感鲜美。
7. 石斛羹：桂林的传统甜品之一，以石斛、百合、桂花等为材料，营养丰富。
8. 杉木菇：是桂林的特殊食材，口感柔软，营养丰富。
9. 炸糕：是传统的南方小吃之一，口感松软，糯香味浓郁。
10. 柑橘：桂林出产的柑橘种类众多，味道清香、多汁，被誉为“南国桔王”。
