带泥土的生姜一般比较新鲜，口感也更好，但要如何保存呢？下面提供以下几种方法：
1. 清洗：将带泥土的生姜用清水冲洗干净，并擦干表面的水分。
2. 水洗加盐：将带泥土的生姜放入盆中，用清水浸泡一段时间。然后倒掉水，接着加入一定量的盐和水，再次放在盆中浸泡30分钟左右，最后用清水洗净即可。
3. 盘中存放法：将清洗干净的带泥土的生姜放在盘子中存放，切勿将姜和其他食品混放。
4. 泡醋：将清洗好的带泥土的生姜切成小块，然后将其放入醋中泡24个小时，这样可以杀菌和保鲜。
总之，带泥土的生姜需要妥善保存，这样才能保证新鲜味道。以上方法仅供参考，可以根据实际情况选择不同方法。
