一、盐长时间可能出现的问题
1. 硬化：长期暴露在空气中，盐会决水变硬，如果长时间不用会造成食用困难。
2. 变质：盐长期暴露在空气中容易受到空气中悬浮微粒的污染，因此如若保存不当会容易发生变质。
3. 吸湿：盐容易溶于水，极度尽管会吸取空气中的水蒸气，有时会变得黏黏的。
二、可以吃吗？
1. 盐本身没有保质期的问题，即使放了很久，理论上仍然可以食用。
2. 但是，过度吸湿和长时间暴露在空气中的盐，颜色或味道可能会有所改变，这时可用观察来判断。
3. 如果盐变为潮湿、结块、呈现异味则建议更换新盐或者稍加治理再使用。
4. 袋子里面已经有小虫子等不负责任的物质处理过的话就不要进行采用，可能造成健康隐患。
5. 因此，建议将盐存放在干燥通风的地方，并且尽量避免超过6个月的时间未使用，以免影响食用质量。
综上所述，长期存放的盐并不一定不能食用，只要外观没有改变，味道正常，没有异味和变质，且易于储存的，都可以使用，并不会有什么大事。
