番薯糕是一种很受欢迎的传统中式点心，它有着软糯的口感和甜美的味道，非常适合作为下午茶或夜宵。以下是番薯糕的制作方法：
材料：
1. 番薯 500克
2. 糯米粉 200克
3. 细砂糖 100克
4. 植物油 适量
步骤：
1. 将番薯去皮洗净后蒸熟，然后用勺子将其压成泥状。
2. 将糯米粉和细砂糖倒入番薯泥中搅拌均匀，直至没有干粉渣。
3. 锅内放少许油，将蒸锅烧至水开后，将混合好的番薯糕料倒入模具中，将模具放入蒸锅中，盖上锅盖翻中火蒸20分钟左右（具体时间根据锅具大小和火力决定）。
4. 蒸好的番薯糕晾凉后，用刀切成小块即可。
小提示：
1. 糯米粉可以根据个人喜好来添加，越多越软糯。
2. 油要放得少，不然会影响口感和健康。
3. 为了让番薯糕更加美味，也可以加入少量的芝麻或者椰蓉等其他配料。
4. 蒸锅要提前烧热，水开后才能开始蒸制，这样糕点才能很快熟透。
以上就是番薯糕的简单制作方法，大家可以尝试一下自己在家制作番薯糕，享受温暖的美食时光。
