1. 不同的地理环境：日本是一个岛国，周围环绕着海洋，其食品文化主要是以海产品为主，如生鱼片和寿司等。而海参主要分布在中国及韩国沿海地区，因此不是日本本土常见食品。
2. 食材偏好：日本人对食物的口感和味道有自己独特的偏好，他们更喜欢清淡、细腻的口感，而海参则属于滑润、有弹性的口感，不符合日本人的口味。
3. 价格因素：海参是一种比较昂贵的食材，而日本的饮食文化以节约为主，通常只选择性价比高的食物。
4. 对海参的认知：海参在日本并不是非常受欢迎，这与其市场宣传有关。由于历史原因，海参曾被视为贫穷人的食品，导致其在人们心中的形象并不好。
5. 文化差异：不同地区的饮食习惯和文化传统不同，日本人更喜欢以米饭为主食，海参不能成为米饭的主要配料，也不符合日本人饮食文化中“以小为美”的传统。
