枸杞是一种非常健康的食物，它富含多种营养素和抗氧化剂，可以帮助我们改善免疫力、预防癌症等多种疾病。但是，如果枸杞的颜色变深了，可能会让人有些担心，不知道是否还能吃。下面我们来分点回答这个问题。
1. 颜色变深可能是正常现象：枸杞在存放过程中，由于光照或者其他因素，颜色可能会逐渐变深，这通常是一个很正常的现象，不会导致枸杞变质或者失去营养价值。
2. 注意保管方式：如果你担心枸杞变色后不太好吃，那么可以尝试改善保管方式。保持环境干燥、通风，避免阳光直射，这样可以延长枸杞的保质期。
3. 味道有异味时不宜食用：除非你注意到枸杞发生了明显的腐烂或者味道有异味等异常情况，否则变色不影响它的营养价值和口感。
4. 如果不确定，最好咨询专业人士：如果你仍然对枸杞的变色情况有疑虑，或者你担心储存时间过长的枸杞是否还能食用，最好去问一问保健品店的专业人士。他们可以提供更具体的建议和帮助。
综上所述，枸杞变色并不代表它已经变质，只要注意储存方式和检查品质，变色的枸杞完全可以安全食用。
