如果你想在串串这个行业中获得成功，这里有几个指南可以帮助你经营你的业务：
1. 确定客户群体：首先，确定你的目标客户。例如，你可能面向夜店或酒吧的顾客，或者更多面向居民社区的顾客。
2. 选择位置：找到一个好的位置，靠近你的目标客户。如果你要在居民社区里开店，找一个距离大型超市或商场不远的地方。而如果你打算面向夜店和酒吧的顾客，最好在附近找到一些热门的酒吧和夜店，并在那里开店。
3. 提供高质量的食物：提供大量可选的肉类和蔬菜，不断更新菜单和尝试新口味。确保你的食物不仅味道好，而且卫生、健康。
4. 提供优质的服务：服务要快捷、友好，能够满足顾客的不同需求，并倾听顾客的反馈和建议。
5. 营销策略：使用社交媒体和优惠券等营销工具来吸引新客户。另外，也可以与当地的组织和商家合作，以互相宣传促进业务。
6. 管理成本：注意经营成本，并选择最优的供应商。同时还需要注意遵守税收和法律规定，以避免不必要的罚款和诉讼。
7. 人材招聘：为了确保在繁忙时期有足够的员工服务顾客，采取聘请和培训更多经验丰富的员工的措施。
