不饱和脂肪酸对于人体的健康有很多好处，比如可以降低血脂、预防心血管疾病、改善记忆等。但是如果摄入过多，会不会发胖呢？以下是一些分点回答：
1. 不饱和脂肪酸本身并不会发胖，与其他类型的脂肪一样，摄入的总卡路里才是决定体重增减的关键因素。
2. 虽然不饱和脂肪酸可以降低血脂，但是如果摄入过多，会增加整体的脂肪含量。因此，建议每日摄入的总脂肪量控制在适量范围内。
3. 确保摄入的不饱和脂肪酸种类丰富，包括omega-3和omega-6等。其中，omega-3脂肪酸对于减轻身体炎症、改善心脏健康等方面有很好的效果。
4. 食物中的不饱和脂肪酸和补充剂中的可能是不同的，需要仔细选择。
5. 最后，合理的饮食结构、适量的运动和饮食习惯对于控制体重也是很重要的。
