1. 酸奶:豆浆含有丰富的蛋白质,而酸奶中的乳酸菌会破坏豆浆中的蛋白质,减少其营养价值。
2. 肉类:豆浆中的大豆异黄酮可以干扰肉类中的铁元素吸收,影响身体对铁的补充。
3. 红枣:红枣中富含维生素C,而豆浆中的蛋白质与维生素C结合后会影响其吸收,使维生素C失去作用。
4. 柿子:柿子中含有大量的鞣酸,与豆浆中的蛋白质结合就容易产生不易消化的物质,会导致胃肠道不适。
5. 芝麻:豆浆中的蛋白质与芝麻结合后会形成难以被人体消化的物质,影响营养吸收。
因此,豆浆不宜与上述食物搭配食用。建议在食用豆浆时,应选择清淡易消化的食物搭配,如米饭、米粥、面条等。