速冻撒尿牛丸很简单易做,以下是一些小贴士让你的撒尿牛丸更加美味:
1. 调味:在蒸制之前先把牛肉馅拌均匀,放入适量的料酒、生姜粉、盐和胡椒粉,调味要充分,再放入少量香油搅拌。
2. 添加配菜:如果你想让撒尿牛丸更加有口感,可以加入一些切成小碎块的水发木耳或者虾仁。
3. 蒸制:将已经调制好的牛肉馅放入锅中,不宜压得太紧,进入饭煲蒸煮30分钟即可,不需要再添加水,火候掌握得当,牛肉馅可以香嫩可口。
4. 烹饪方式:如果你不想只能蒸制的话,可以考虑煮或者煎的方法,但是煮时一定要放足够的水,以免撒尿牛丸黏锅。
5. 佐料搭配:用一些清爽的浓汤配上撒尿牛丸,更加美味。例如番茄鸡蛋汤、蘑菇鸡汤等。
6. 烤制方式:你也可以用烤箱将牛丸烤制,先将原料包上锡纸,放入预热过的烤箱内,烤20分钟左右即可食用,注意温度调整。
总之,撒尿牛丸的美味要靠一些小细节打造,以上几点都是值得尝试的做法。