平衡膳食是指膳食中所含有的各种营养素的比例合理，能够为人体提供各种必需营养物质的膳食。具体来说，包括以下几个方面：
1. 碳水化合物：膳食应该提供适量的碳水化合物，以供给身体发挥正常的生理功能和运动能力。主食应该占膳食总量的50%以上。
2. 蛋白质：膳食应该提供足够的优质蛋白质，以维持组织正常代谢和生长发育。
3. 脂肪：膳食中所含有的脂肪应该占总热量的25%以下，其中不饱和脂肪酸的摄入应该占总脂肪量的60%以上。
4. 维生素和矿物质：膳食应该提供足够的维生素和矿物质，以满足人体生理需要。
5. 饮水：每天应该摄入足够的清水，保证身体的正常代谢和排泄功能。
总之，平衡膳食要求各类营养素的数量都要充足，不偏食、不挑食，保证身体各项功能的正常运转。
