蒸螃蟹是一道非常美味的海鲜料理，但是很多人都不知道蒸螃蟹需要多长时间最好吃。下面就来分点回答：
1. 蒸螃蟹时间：通常情况下，蒸螃蟹的时间是20-30分钟左右。如果螃蟹比较大，可以适当延长蒸的时间，但是不要超过40分钟。
2. 煮熟度：螃蟹煮熟后，蟹壳都会变成橙红色，肉质也会变得更加鲜嫩可口。在食用之前，最好用手动剪刀将蟹腿和蟹钳剪开，让佐料更容易进入蟹肉中。
3. 佐料食用：吃螃蟹时，还需要配合上佐料，如姜葱、蒜泥等。这些佐料可以起到提鲜增香的作用，同时还能消除螃蟹的腥味，提高美味度。
4. 保存建议：如果螃蟹没有制作完全，可以将其放入冰箱中保存，等到下次制作时再取出来。如果螃蟹已经制作好了，但是需要保存，最好将其放入密封袋中，并且存放在冰箱中的冰柜区域内，以确保螃蟹的新鲜度。
总之，蒸蟹的时间虽然重要，但其他环节也不能忽略，如煮熟度、佐料和保存等也是影响蟹肉口感的重要因素。
