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煮好的绿豆怎么做好吃

2022-08-04 美食 184阅读
制作过程：
材料：
绿豆 一大碗 、冰糖 适量 、水
绿豆汤的做法：
1、绿豆用凉水泡半个小时这样，然后洗干净，锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好。
2、煮开后改用中火，当水分快要煮干时，如果发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次。
3、加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮开，加入冰糖，盖上锅盖。
4、大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿。
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