海带黄豆冬瓜汤有什么功效？

淡菜海带冬瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效： 孕妇菜谱 淡菜海带冬瓜汤的制作材料： 主料： 淡菜25克,水发海带50克,冬瓜150克,绍酒10克,精盐,味精,葱结,姜片,豆油各适量。 淡菜海带冬瓜汤的特色：此菜汤汁乳白，口味清香，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、碘等营养成分，适合孕妇食用。 教您淡菜海带冬瓜汤怎么做，如何做淡菜海带冬瓜汤才好吃1、将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙，放在锅内，加少许水和绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。 2、海带切成菱形块。 3、冬瓜去皮及籽，洗净，切成块。 4、炒锅上火，放入豆油烧至五成熟，加入冬瓜、海带煸炒2分钟，放入开水约1000毫升，用大炎煮半小时，再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精即可。