食材：林蛙500克、毛豆米150克、青红椒、生姜、蒜子。
一、养殖的林蛙，斩去脚趾，再斩成小块。
二、切好的林蛙放进锅中焯水。
三、放入生姜和料酒。
四、锅开后撇去浮沫。
五、林蛙捞出清洗干净。
六、·起锅烧油。
七、放入姜片蒜片爆香。
八、放入林蛙翻炒。
九、加入一勺海鲜酱。
十、加入适量生抽、老抽。
十一、加入两勺白糖提鲜。
十二、再加入半勺盐。
十三、加入适量的清水。
十四、加入毛豆米。
十五、盖上锅盖，大火烧开。
十六、加入青红辣椒。
十七、加入少许白胡椒粉。
十八、翻炒30秒钟，准备出国。
十九、美食制作完成。
