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红烧林蛙怎么做好吃？

2023-05-14 综合 22阅读
林蛙用来做：林蛙炖土豆
原料：衡明林蛙9只（约一斤）、小土豆3个、东北黄酱咐信告、酱油、老抽、盐、小葱、姜。
做法：1、活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用；
2、备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用；
3、油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒；
4、翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙；
5、水开后，转小火，加适量的盐，生坦孝抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。
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