主料
草鱼
500g
辅料
香油
2.5茶匙
盐
适量
蒜子
3个
生姜
1小块
酱油
适量
小醋
一小勺
绵白糖
1勺
步骤
1.准备好材料，混子（皖鱼）500G，还有生姜和蒜子，生姜一小块，蒜子三个！
将他们统统洗干净备用Z！
2.随后再将盐把鱼腌10——15分钟左右，后再拿出来，！
3.再将生姜和蒜子还有鱼都切好，生姜蒜子切成末！
将它们放在一起用手拌一下！
备用~
4.再将锅里面加入2.5茶匙的香油!放入哥哥准备好的材料！翻炒一下，直到鱼变白了！
5.鱼变白了以后再倒入酱油！
6.随后再加入一小勺的醋，还有一勺白糖，均匀的拌一下（注意：别把它们拌碎了！）
7.最后在倒入水！稍微的拌一下！
8.盖上锅盖，中火焖3—5分钟！
揭开锅盖后在稍微的拌一下就可以盛入盘子里面了！
9.盛盘装起~
味道十分的鲜香可口！
小贴士
用盐腌一下可以去腥味，待会儿加调料的时候就可以不用加盐了！
