温牛奶可以活化酵母吗?

活化酵母需要适宜的温度和营养，水温在30-40度左右，再加点白糖作为酵母分裂生长所需的营养就可以了。温牛奶太浪费，而且活化效果不好，原因是牛奶中主要是富含蛋白质，而酵母活化所需的是糖类

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