用料
鱼丸
鸡蛋
面粉
面包糠
植物油
香炸鱼丸的做法
鱼丸解冻，开水下锅，煮熟，捞出沥干水分备用
鸡蛋打散，放料酒，盐，味精调味。
鱼丸冷却后，裹上面粉，然后鸡蛋液，面包糠，入油锅（一定要小火，不然马上就焦了。）；
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