先把面粉和盐混合拌匀,再做成云吞皮即可。具体做法如下,首先准备材料:面粉:300克、盐:2克、水:150克、淀粉:适量。
1、面粉和盐混合拌匀。
2、倒入清水,搅成大面絮。
3、揉成光滑的面团,醒三十分钟。
4、撒少许淀粉,将面团一分为二。
5、按扁,在面团上依然撒少许淀粉,用擀面杖将面卷起,来回擀。
6、擀成又大又薄的面片。
7、撒少许淀粉,将面片折叠。
8、折叠好,切成正方行。然后依次展开,中间再切一刀。
9、完成。
先把面粉和盐混合拌匀,再做成云吞皮即可。具体做法如下,首先准备材料:面粉:300克、盐:2克、水:150克、淀粉:适量。
1、面粉和盐混合拌匀。
2、倒入清水,搅成大面絮。
3、揉成光滑的面团,醒三十分钟。
4、撒少许淀粉,将面团一分为二。
5、按扁,在面团上依然撒少许淀粉,用擀面杖将面卷起,来回擀。
6、擀成又大又薄的面片。
7、撒少许淀粉,将面片折叠。
8、折叠好,切成正方行。然后依次展开,中间再切一刀。
9、完成。