榨菜炒鸡腿肉
主料
榨菜
150g
鸡腿肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
酱油
适量
大蒜
适量
步骤
1.榨菜先用水泡一下，然后切成丝
2.鸡腿洗净
3.去掉骨，把肉切成丝，用盐和酱油，生粉腌15分钟
4.热油锅，爆香大蒜
5.把腌好的鸡腿肉放进去炒几下，看到肉变色了就可以装起来备用
6.再起一油锅，炒榨菜
7.把鸡腿肉放进去同炒，因为榨菜是有盐的，鸡肉之前也是用盐腌过的，所以就不用再放盐了
8.起锅
小贴士
鸡腿肉在炒的时候只要跑一下油就可以了，炒得太久肉质就变柴了
榨菜炒鸡腿肉
主料
榨菜
150g
鸡腿肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
酱油
适量
大蒜
适量
步骤
1.榨菜先用水泡一下，然后切成丝
2.鸡腿洗净
3.去掉骨，把肉切成丝，用盐和酱油，生粉腌15分钟
4.热油锅，爆香大蒜
5.把腌好的鸡腿肉放进去炒几下，看到肉变色了就可以装起来备用
6.再起一油锅，炒榨菜
7.把鸡腿肉放进去同炒，因为榨菜是有盐的，鸡肉之前也是用盐腌过的，所以就不用再放盐了
8.起锅
小贴士
鸡腿肉在炒的时候只要跑一下油就可以了，炒得太久肉质就变柴了
