和面加盐会使面更有劲道。
包子的做法，准备材料：面粉：适量、十三香：3克、料酒：3克、生抽：3克、姜末：适量、葱花：适量、芹菜末：50克、盐：适量、鸡精：3克、水：20毫升。
1、猪肉切末放入碗中，加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量，搅拌均匀。
2、加入芹菜末、盐，搅拌后腌制20分钟。
3、准备一个干净无水的容器，倒入鸡精、水、面粉、盐和成团，发酵1小时。
4、将发酵好的面团揉成长条状，切成剂子，按压成饼，擀成面皮。
5、包成包子，然后隔水放入锅中，大火蒸20分钟即可。
和面加盐会使面更有劲道。
包子的做法，准备材料：面粉：适量、十三香：3克、料酒：3克、生抽：3克、姜末：适量、葱花：适量、芹菜末：50克、盐：适量、鸡精：3克、水：20毫升。
1、猪肉切末放入碗中，加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量，搅拌均匀。
2、加入芹菜末、盐，搅拌后腌制20分钟。
3、准备一个干净无水的容器，倒入鸡精、水、面粉、盐和成团，发酵1小时。
4、将发酵好的面团揉成长条状，切成剂子，按压成饼，擀成面皮。
5、包成包子，然后隔水放入锅中，大火蒸20分钟即可。
