包子店蒸包子什么时候发面?

2020-04-28 美食 211阅读

蒸包子发面要经过一次发酵,方法:揉好的面团放入盆中,益上盆盖或保鲜膜,进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小,就可以了。

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