食谱做法
下面是鸡油大汤圆的做法介绍，看看鸡油大汤圆怎么做好吃吧。
1、水分次，慢慢加入小盆里，
2、揉啊揉~
3、揉成比较光滑的面团即可
4、这是馅料，超市有卖的就是芝麻碾碎，还有花生核桃炒熟了碾碾，加白糖，枸杞和化开的猪油拌匀~
5、揪个小1团，先揉搓会儿，
6、再用食指戳1个小窝窝
7、旋转面团，把小窝窝扩大成杯子形
8、舀1小勺馅料，填满窝窝~
9、用手指把馅料压实
10、用手指慢慢收口
11、将收口捏紧
12、整理1下形状
13、揉搓，左右收交替
14、反正能把它揉圆就行~
15、包好的汤圆放在微湿的纱布上
16、再在上面盖1层纱布，放到第2天早上煮~
17、烧1锅水
18、水开后转中火，小心地，挨个放入汤圆
19、记得用锅铲小心地推1下，以免粘锅
20、煮到汤圆们在锅里翻个儿就OK啦
21、趁热吃，小心糖馅烫口哦
小贴士
1、其实我们这边的汤圆面多是用泡了几天的糯玉米用碾的，就像上面图里那样…外婆、奶奶都会做…包的时候不容易开裂，并且口感更绵实
2、馅料随自己喜好，还可以把果脯或者瓜子仁切碎了和进去
3、包汤圆的时候1定要小心，别露馅啦
