熬鸡油怎么做好吃,熬鸡油的家常做法

2022-07-31 美食 90阅读
食材
主料 鸡油1000克
方法/步骤
1.准备好原材料
2.锅烧热
3.放入鸡油慢慢熬制
4.熬制出的油倒入碗里,剩余的油渣继续熬
5.最后的部分用锅铲按住,使其充分出油
6.将油装入瓷碗里
7.清理掉残渣,冷却后放入冰箱冷冻
8.经过一夜冷冻后,就可以用来做糕点了
注意事项
1.只有土鸡才有这种油分;
2.熬制的时候要小火,不要将油渣烧黑了;
3.不要渗入水分,否则熬制的时候会飞溅。
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