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炖鸡汤剩下的鸡油怎么做菜

2022-03-24 情感 84阅读
　　剩下的鸡油可以做鸡油炒菠菜。
　　主料：菠菜510g。
　　调料：鸡油适量，鱼露适量，盐1勺。
　　做法
　　1、将菠菜浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
　　2、炒锅注入适量的清水，煮开，放入适量的盐。
　　3、放入菠菜，灼一下将菠菜捞起，沥干。
　　4、热炒锅，倒入适量的鸡油爆香。
　　5、放入灼好的菠菜，倒入适量的鱼露。
　　6、炒匀即可关火，盛入碟子中就可以了。
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