用料
水磨糯米粉：200g 开水：140g
豆沙馅：300g 可可粉：适量
小狗汤圆的做法
豆沙馅搓成15g每个的圆球备用。
米粉放入和面盆内，再缓慢倒入开水，边倒边搅抖，拌成棉絮状。
把粉团揉至光滑柔软不粘手
取20g左右的粉团，加适量可可粉和水揉匀盖上保鲜膜备用。
粉团搓成长条后切成20个15g左右的剂子盖上保鲜膜备用。
剂子滚圆再按扁，放入豆沙用虎口慢慢收口后滚圆盖上保鲜膜。
可可粉团搓成长条，切成40个黄豆大小的剂子并滚圆，再搓细一些切成60个米粒大小的剂子滚圆，再搓一条比牙签细些的长条备用。
在做好的汤圆表面薄薄刷一层水，取两个大的可可粉团搓成2CM左右的长条，按到汤圆左右两侧并按扁成小狗耳朵，再取3个小的可可粉团，2个放到小狗耳朵的中下方并按扁成小狗的眼睛。另一个略搓长放在小狗眼睛的下方中间成小狗的鼻子。再取2CM左右的长条中间捏一下放到小狗鼻子的下面用牙签整成小狗的嘴巴。
