红豆沙汤圆的做法步骤图，红豆沙汤圆怎么做

自制红豆沙汤圆

主料

糯米粉250g

清水200g

辅料

• 红豆沙

  182克

自制红豆沙汤圆的做法

1.

糯米粉中分次加入清水



2.

和码裂匀成一个大面团，饧15分钟



3.

此时将豆沙搓成小圆球备用



4.

揪二个小面剂启仿子



5.

放手心中搓成圆球



6.

压扁，放上豆沙馅料



7.

将四周捏紧



8.

再搓圆



9.

依次搓好全部面团（哈哈，手指上的豆沙都粘在外皮上了，有点难看哟）



10.

锅中加清水大火盖煮



11.

水开后，陆续滑入汤圆，加盖继续大火



12.

水开后，滴入少量清水，加盖继续



13.

滚开后，再倒少量清水，加盖大火继续



14.

等汤圆全迟旁闭部漂浮在水面上，表示汤圆全熟了







烹饪技巧

1、馅料随意，注意根据自己品味适当添加糖份，会更好吃
2、一定要等汤圆全部浮起后，再食用
3、糯米食物黏性较大，一次性不宜多食