迷你小纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 3个
牛奶 30克
低筋面粉 55克
细砂糖 45克
玉米油 30克
香草精或者柠檬汁 几滴（没有可不加）
迷你纸杯蛋糕的做法
分离蛋清和蛋黄（放蛋清的盆一定要无水无油！！）
蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀
在蛋黄和牛奶玉米油的混合物里加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀.放置一边备用（不要搅拌太久避免起筋）
蛋清里加入三分之一的细砂糖打发至粗泡，再加入一半的细砂糖打发至细腻，最后把剩下的细砂糖加入打发到干性发泡状态（提前预热烤箱180度）
蛋黄盆中加入三分之一的蛋白，用切拌的手法搅拌均匀
把蛋黄倒入蛋白盆中依旧用切拌手法搅拌均匀.
然后就搅拌完成啦🙈准备好裱花袋和纸杯模具还有纸模
把面糊装到裱花袋里.剪个小口子
挤到模具里面差不多八分满就OK了
放入预热好的烤箱中层180度30分钟（每个烤箱温度不同，根据自己的烤箱调整温度）
烤好放在烤网上放凉～可以挤一些淡奶油加点水果上去！嘿嘿一口一个大满足啊啊🌚
可以根据自己的喜好加淡奶油和应季水果～我加了最喜欢的草莓！！一口一个满嘴奶油大满足❤️
