主料
面粉
100克
鸡蛋
2个
辅料
清水
适量
步骤
1.面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线。
2.搅好的面糊可以放置5至10分钟，醒一会，这样使做好的面汤更细滑。
3.锅中倒入适量的清水，烧开。
4.倒入搅好的面糊，一边倒一边要快速的在锅里搅拌开来。
5.中火将面糊烧开。
6.鸡蛋打成鸡蛋液。
7.将鸡蛋液倒入锅内。
8.一边煮一边用筷子搅拌，以免粘锅。面汤再次烧开即可。
9.趁热食用，食疗效果较好。
主料
面粉
100克
鸡蛋
2个
辅料
清水
适量
步骤
1.面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线。
2.搅好的面糊可以放置5至10分钟，醒一会，这样使做好的面汤更细滑。
3.锅中倒入适量的清水，烧开。
4.倒入搅好的面糊，一边倒一边要快速的在锅里搅拌开来。
5.中火将面糊烧开。
6.鸡蛋打成鸡蛋液。
7.将鸡蛋液倒入锅内。
8.一边煮一边用筷子搅拌，以免粘锅。面汤再次烧开即可。
9.趁热食用，食疗效果较好。
