主料：冬瓜150g、土鸡蛋3个
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、香葱适量
冬瓜鸡蛋汤步骤
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1.冬瓜去皮切成小片备用，同时切一些葱花备用。
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2.鸡蛋磕入碗中打匀备用。
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3.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。
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4.倒入一大碗热水煮沸。
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5.放入冬瓜片煮熟。
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6.冬瓜煮熟后，放入适量盐调味。
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7.放入少许胡椒粉调味。
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8.出锅前撒少许葱花即可。
小贴士：煮鸡蛋汤时一定要用热水，这样煮出来的鸡蛋汤才没有蛋腥味。
主料：冬瓜150g、土鸡蛋3个
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、香葱适量
冬瓜鸡蛋汤步骤
1.冬瓜去皮切成小片备用，同时切一些葱花备用。
2.鸡蛋磕入碗中打匀备用。
3.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。
4.倒入一大碗热水煮沸。
5.放入冬瓜片煮熟。
6.冬瓜煮熟后，放入适量盐调味。
7.放入少许胡椒粉调味。
8.出锅前撒少许葱花即可。
小贴士：煮鸡蛋汤时一定要用热水，这样煮出来的鸡蛋汤才没有蛋腥味。
