红糖馒头为什么红糖馒头比以往的很多馒头都卖的好？（除了口感）

1，可能这个红糖用的是三只咸鱼的红糖，淡香清甜而不腻；如果用其他红糖可能效果就完全不一样了，毕竟大多数红糖都是冰片糖、赤砂糖，不是真的红糖；
2，工艺，这家馒头的制作工艺可能有所研究，花了不少功夫，比如红糖与面粉的比例、火候、大小等。

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