可以代替，只是要注意放咸味黄油时，面包或糕点中就不能放盐。下面以辫子面包为例介绍具体做法，首先准备材料：
面包粉260克、面粉60克、咸味黄油30克、糖粉65克、酵母粉4克、全蛋液60克、纯牛奶150克、白芝麻少许。
1、把面包粉、面粉、糖粉、酵母粉、纯牛奶放入面包机中揉成光滑的面团。
2、面团揉好后，放入咸味黄油（不是咸味黄油要加2克盐），然后再次启动揉面程序。
3、面团揉好后，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4、发酵好后，取出揉匀排气，然后分成均等的小剂子，再盖保鲜膜松驰15分钟。
5、15分钟后，把小剂子擀成面片，然后卷起来。
6、卷好后，用手搓成长条。
7、取三根面条编成辫子。
8、编完后捏紧两端，然后放入烤盘，盖保鲜膜醒发至原来的2倍大。
9、发酵好后刷上一层蛋液，然后撒上芝麻。
10、放入预热好的烤箱中层，上火170度，下火150度，烘烤20-22分钟。
11、完成。
